Bernard Defaix, Petit Chablis, 2024 Orbita Venus Der Ausbau erfolgt zum Teil

Der Ausbau erfolgt zum Teil im großen Holzfass

Die Reben für diesen Yquem stammen aus Sauternes im Süden von Bordeaux

der den Charakter von Pinot Noir in der Bourgogne nüchtern und sehr ansprechend zeigt

bei älteren Flaschen sollte das Dekantieren sehr behutsam und knapp erfolgen

und schon beim ersten Schwenken wirkt er konzentriert und ruhig zugleich

Bernard Defaix, Petit Chablis, 2024 Orbita Venus Der Ausbau erfolgt zum TeilBernard Defaix Petit Chablis 2024 zeigt, wie elegant und klar ein Chardonnay aus dem nrdlichen Burgund sein kann. Die Cuve stammt aus den eigenen Weinbergen von Bernard Defaix auerhalb des klassischen Chablis Gebiets und steht fr einen modernen, przisen Stil mit viel Frische und Charakter ein Wein mit Herkunft und einer langen burgundischen Tradition im Hintergrund. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar mit lebendiger