Calmel & Joseph - Vin de France - Rouge - 2018 DomainesPaulJabouletAnParallle45RougeRouge vinifiée de façon traditionnelle avec
Description
vinifiée de façon traditionnelle avec une macération de 15 à 18 jours en cuve
est le parfait symbole d'une évolution respectant la tradition
littéralement : le petit champ
Celui s'inspire de la modernité du grand vin sous la houlette de Michel Rolland
la minéralité des cailloux et la fraicheur du climat
Calmel & Joseph - Vin de France - Rouge - 2018 DomainesPaulJabouletAnParallle45RougeRouge vinifiée de façon traditionnelle avecVoici un vin pour le moins original. Dans la gamme Villa Blanche, Calmel & Joseph nous proposent des vins de cpages. Nous avons choisi de vous proposer ce piquepoul noir qui dcline une trame que nous avons qualifie de Canaille par rapport la tendresse fruite juste releve par des tanins croquants et poivrs. lev en cuve bton, c'est aussi dans la garrigue que le vent a faonn ce vin.
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