Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Santoku 180mm Acrylique Galaxie Nocturne Essentiels Taille : 190 mm

Taille : 190 mm

Size: 75mm x 203mm x 31mm

La version AUS-10 de la série d’acier AUS est de plus haute qualité que les autres grâce à sa teneur en carbone qui s’élève à 1

La gamme Yoake d'Hatsukokoro nous offre des couteaux qu'on qualifie de ''workhorse'' dans le jargon

Edge length: 171 mm

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Santoku 180mm Acrylique Galaxie Nocturne Essentiels Taille : 190 mmLe mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire rfrence la coupe de viandes, poissons et lgumes ou encore aux trois types de coupe suivante; hachage, tranchage et coupe en ds. Trs polyvalent, le santoku est lun des types de couteaux que nous recommandons comme premier couteau ou comme couteau principal dans la cuisine. Du haut de ses 35 ans et artisan cratif, Go Yoshizawa fait rayonner lentreprise familiale. Il est le chef de la forge de