Doisy-Védrines fronsac situé à cheval sur Pessac

situé à cheval sur Pessac et Bordeaux et à proximité immédiate de Haut-Brion

vendanges vertes

Energie et élégance le définissent parfaitement

depuis les années 80 et en petite quantité

étend le vignoble

Doisy-Védrines fronsac situé à cheval sur PessacDoisy Vdrines Le Chteau Doisy Vdrines figure, comme ses deux autres "frres Doisy", parmi les deuximes grands crus au classement de 1855 des Vins de Sauternes et Barsac. Les vendanges sont manuelles, avec 6 8 tries successives destines slectionner les raisins les plus touchs par le botrytis. Au chai, aprs un pressurage lent ralis dans les treize cuves inox du cuvier, le vin subit une fermentation sous temprature contrle pendant 21 28 jours, puis est