Domaine de Rocheville - AOP Saumur-Champigny - Rouge - 2018 DomainesPaulJabouletAnLesSauvagresBlanc est tendre
Description
est tendre
laissant la part belle aux raisins et au terroir
On peut parler de vin naturel
les viandes blanches voire quelques poissons cuisinés avec des jus de viande
Apogée : 2016 / Garde : 2018
Domaine de Rocheville - AOP Saumur-Champigny - Rouge - 2018 DomainesPaulJabouletAnLesSauvagresBlanc est tendreUn Prince plus que royal, cette fois ci, avec le millsime 2018. Pour moi, un coup de cur vident. Un vrai saumur champigny, sveux, mature et complexe. Un vin srieux qui dcline des armes de fruits noirs, charnu et juteux. Relev par une structure frache et menthole. Belle longueur en bouche avec une finale aux flaveurs de rglisse et de myrtille. dguster jeune et garder quelques mois. Petit tip : nhsitez pas le carafer 1 h !
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