Châteauneuf-du-Pape - Le Songe de Catherine 2016 - Domaine Duseigneur ainsi qu'un côté terre fraichement

ainsi qu'un côté terre fraichement retournée

Les tannins sont présents et bien fondus

j'ai eu un côté très abricot (oui oui

À l'ouverture

Garde : 10 à 12 ans (2032 à 2034)

Châteauneuf-du-Pape - Le Songe de Catherine 2016 - Domaine Duseigneur ainsi qu'un côté terre fraichementLe Songe de Catherine est une slection parcellaire du lieu dit Le Grand Devs, sur la commune de Chteauneuf du Pape. Les vignes ont 60 ans en moyenne. Les sols sont majoritairement composs de dalles calcaires du crtac appeles les lauzes. Ce type de sol, rare sur l'appellation confre aux vins rouges fraicheur et lgance et participe grandement leur quilibre. Sans nul doute un des plus grands millsimes sur l'appellation depuis 1998, 2016 nous offre